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2013/03/27//Wed * 12:55
○ミルクジャム




栗原はるみさんの レシピ本に載っていたミルクジャム、作ってみました。



2013032701.jpg



材料を鍋に入れた時点では、真っ白だったのが、少しずつ色が変わっていき、とろみがついてくるのが楽しかった♪



まぜまぜしながら弱火で30分。ちょっと眠くなったケド(笑)



お味は優しい~甘さの練乳のような、、、そういえばこういう味のミルクキャンディーを食べたことあるなぁ~。



レシピ本によると、作り置きして冷蔵庫に保存すると固さが出るらしい。ん~~~、それ、ちょっと困るなぁ。







sen2013.jpg




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