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2014/11/12//Wed * 16:20
○漬ける




今朝の新聞で見つけました。


        2014111201.jpg




笑。


これを見た柴飼いは絶対に反応したはず(笑)





で、これを見たからというワケではないですが、


漬けました。





            2014111204.jpg




ずっと作りたかった酵素シロップ。


こういう「育てる調理」が苦手なので着手まで時間がかかりました。


材料は


     2014111203.jpg



いろいろ調べたら旬の物が良いと書いてあったのでこの3種類に決定。


スダチは頂き物です。


さてさてちゃんと発酵してくれるでしょうか~~~。


明日から手でまぜまぜ、忘れないようにしないと!






sen2014.jpg






       
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